清晨5:53
Darius
每個人都說要注意基代基代，基代就是「基礎代謝率，就是睡覺都會瘦的神奇法寶！
但究竟代謝掉了甚麼，又是甚麼原因呢？ 其實基礎代謝率是指一個人在靜態的情況下，維持生命所需的最低熱量消耗卡數，主要用於呼吸、心跳、氧氣運送、腺體分泌，腎臟過濾排泄作用，肌肉緊張度，細胞的功能等所需的熱量。簡單來說，若你的基本代謝率是1200卡路里，就算你整天都在睡覺，沒有任何其他活動的話，你的身體一天也會燃燒掉1200卡路里。
基礎代謝值(BMR)可以代表人體細胞的代謝能力。細胞的生理功能不同，其代謝能力也不同，一般而言，脂肪組織和骨骼組織的代謝作用較少，因此BMR與瘦肉組織（Lean Body Mass）成正比關係，也就是肌肉越多BMR會越高，但基礎代謝量會因年齡、性別、身體組成、荷爾蒙的狀態而有所不同。
基礎代謝率是維持人體重要器官運作所需的最低熱量，短期內很少改變，雖然它會隨著肌肉增加而慢慢提升，但幾乎在基因裡就已經決定一個人基礎代謝率的額度了，它會隨著年齡的增長而有逐漸下降的趨勢，一般來說，人在嬰兒時期的基礎代謝率相當高，到了孩童時期會快速下降，等到成人其後會逐漸趨於穩定。
而長大後的18-25歲時是基礎代謝率最高的時候，但是過了25歲以後，基礎代謝率就會開始走下坡，大約每十年下降5-10%，也就是說當我們五十歲時，基礎代謝率已經降低了15-30%，這也是為什麼很多人五十歲後，只要沒有保持運動身材就逐漸走樣的原因=_=。
睡眠時間BMR較清醒時低8~10%，因此醫學上的定義，測量基礎代謝量需要模擬人體最基本的生命狀態，所以有些測量標準條件：精神安定，室溫18~25度C間，不過冷過熱，靜臥，清醒狀態，且離飯後12小時以上。
而測量基礎代謝率最主要有三個方法：
第一 是常用的公式計算法，只要將身高、體重、性別及年齡輸入公式，就可以得到基礎代謝率，利用公式的好處是簡單方便，但是缺點是目前至少有五種的公式，每一種算出來的結果都不太一樣，而且這些公式大部分針對西方人所設計，東方人較不適用，並且公式過於老舊，此外當身高、體重、性別及年齡都相同的兩個人，經由公式計算之後，理論上基礎代謝率應該相同，但是每個人彼此都有差異，不可能相同。
第二 種方法是直接或間接熱量測量法，這是利用受測者所吸入的氧氣與呼出的二氧化碳，經由氣體分析及特殊換算來推算基礎代謝率，優點是可個別計算出每一個人較為實際的基礎代謝率數值，但是缺點是機器相當龐大且操作耗時，檢查起來頗費工夫；目前在美國已經發展出一種較為簡單操作的基礎代謝率測量儀，國內正在進行信度及效度的研究，相信將來可以提供醫師及病人較為簡便且正確的基礎代謝率檢測。
第三 種方法就是健檢中心在用的懶人法，一切交給Inbody機器處理，Inbody又叫身體組成分析，主要作用就是用微弱電流通過你的身體，較詳細的檢測出如你身體中的含水量、骨骼重、肌肉重、蛋白質量等等數據，再由這些數據去綜合計算你的BMR。
基礎代謝率因年齡、性別而有所差異。在相同條件下，男性略高于女性，兒童和少年略高于成人，成人隨年齡增長而逐漸下降。正常人的基礎代謝率是比較恒定的，相對值變動在±15％以內屬正常。甲狀腺功能低下時，基礎代謝率將比正常值低20％～40％；甲狀腺功能亢進時，基礎代謝率將比正常值高出25％～80％。因此測定基礎代謝率可作為臨床診斷甲狀腺疾病的輔助手段。
女性的BMR標準為 1200 . 男性為 1500 . 低於標準的就多加運動吧。
然終於你知道身體的BMR後，可以根據這個數值和每日的勞動程度推估一天所消耗的熱量，再根據一天的消耗量來決定一天的食物攝取量，若是要進行減肥計劃的人，每天攝取的熱量比消耗的熱量減少500卡的話，這樣一個月下來可減少15000卡的攝取，大約可減去2公斤左右的體重 (7000大卡 = 一公斤)。
不過千萬別以斷食來減肥，就連節食也不可少掉太多的熱量吸收，因為人體都有個自我保護系統，這個系統就是維持你的BMR運行。比如有個人BMR為1500，但他卻每天節食個900大卡熱量，可能一天總吃下的熱量只有700~900，聽起來瘦很快，但這樣做的結果反會讓你的身體啟動保護機制，不管你今天到底是吃了一口飯還是兩口湯，你的大腦會察覺到身體吸收到的熱量太少，身體屬於"飢餓"狀態，這時該燒的燃料還是要燒阿，你不給火爐木材，火爐只好燒掉你的房子了，過度的節食、飢餓，反而會讓你的肌肉被燃燒消耗掉，肌肉掉了BMR就降低，BMR降低代表你可能瘦得更慢甚至隔天就復胖了。
因此基礎代謝率可以說是減重計劃的基礎，也可以說是每一個減重者是否成功的魔術數字。基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此代謝率低的人，在減重時就會吃很大的虧，將來體重增加的機會一定比別人大，了解了嗎 ！！
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