上午9:00
Darius
自從有了牛肉麵節後，台北市每個街角都坐落著一家牛肉麵店，彷彿變成台北特產一般，
除了通貨膨脹外，牛肉麵節的號昭也使得價格水漲船高，從以前一碗70塊，到現在一碗110起跳，
真的，我們回不去了。雖然到處都有牛肉麵，好吃的也不多，但今天就要來介紹一家，
隱藏在都市森林的小徑中，並且滿好吃的清燉牛肉麵 -「劉山東牛肉麵」。
「劉山東牛肉麵」真的是藏在十分小巷的地方，縱使外面人來人往的熱鬧氣息，
也不影響到它幽靜的地理位置，因為就連我自己在那附近晃了四年，也從來沒發現過= =
據傳此店已開了60個年頭，經歷了多次金融海嘯依然屹立不搖。
「劉山東牛肉麵」的位置就在台北車站新光三月旁的麥當勞走進去那條，會看到丹堤咖啡，
再，丹堤旁的小小巷轉進去，如果對那附近熟的應該就知道在哪了，不過不講不知道，
一講嚇一下，巷子內每到晚餐時間就會有人龍開始排隊等麵吃 @_@
「劉山東牛肉麵」
電話：02-2311-3581
地址：台北市開封街一段14巷2號
營業時間：AM08:00-PM20:00
畫個示意圖也許比較好懂 ↓
由於是老店，附近很多上班族都會來報到，假日還好，平日的話許多學生也會來湊一咖，
牆上菜單清楚，而且小菜價格非常親民，一盤15塊而已 (這才是合理價!!!)
雖然麵變大碗要加20元，但當麵來的時候真覺得20元值了。
這間店的招牌是「清燉牛肉麵」想當然要來一碗，清燉的湯香配上蔥花的味道真的超棒，
而且很幸運，那天晚上6點左右而已，清燉就要賣光了，而我剛好吃到了清燉的"最後一碗"!
並且那肉片真的嫩阿，仔細看肉上紋路分明，代表著保水性十足，一口咬下有入口即化的快感，
而且 湯 好 喝 ！。
而且 湯 好 喝 ！。
男生的話我建議吃大碗的剛剛好，小碗的就給女生吧，要形容大碗的話，我當下有量過，
但忘了拍，就是這個碗(大碗)的直徑超過一雙免洗筷的長度再多兩公分，不大不小一餐剛好。
清燉和紅燒的麵條都是筷子麵，但個人沒那麼推薦紅燒牛肉麵 ↓，因為就比較普通，
湯就紅燒湯(廢話.. ，而且牛肉是肉塊，不同的部位，咬起來有點像泡水的厚片牛肉乾，有點柴= =
結語：劉牛推薦值得吃，清燉大推紅燒普，酸菜配料各憑好，其他未嘗不便評，
清燉真的好吃阿 ～~
Posted in: 食遍天下
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