工具列

2012年11月26日 星期一

【注意】肉好吃,但,動物性蛋白質的危害.


 
蛋白質是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命,由多種氨基酸結合而成的高分子有機化合物,為人體許多抗體、酵素、荷爾蒙…等主要成份,約佔體重的18%。很重要對不對,但,蛋白質有分動物性和植物性蛋白質,此篇先說為甚麼動物性蛋白不要吃太多,改天再作植物動物蛋白的比較分析。


        根據統計,十五歲以上台灣男性中,51%有過重及肥胖的問題,女性則有37%,所以全民都應重視肥胖問題,台灣一般成年人每年平均攝食75公斤肉類,與日本每年平均攝食36公斤肉類相較多了一倍。從健康的觀點檢視之,十大死因都與吃太多的肉類或血脂肪過高有所相關,但這篇不是要提倡素食,而是讓大家學到一份知識從此學會對食物的控制。

        我們知道,蛋白質主要存在於瘦肉、蛋類、豆類及魚類等食物中,若動物性蛋白質攝入過多,將對人體健康產生危害。因為攝入過多的動物性蛋白質,就代表必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇。正常情況下,人體並不儲存蛋白質,所以必須將過多的蛋白質脫氨分解後排出體外,這將加重代謝負擔。而且,這一過程需要大量水分,也會加重腎臟的負荷,若腎功能本來不好,則危害就更大。此外,過多的動物蛋白攝入,也會因含硫胺基酸攝入過多,加速骨骼中鈣質的丟失,易產生骨質疏鬆。

        似乎骨質疏鬆還不夠,後來又發現還有其它的疾病也是源於攝取過量的蛋白質,特別是動物性蛋白質,其中一種疾病就是腎結石。因為要消化過量的蛋白質,而自我們骨骼中流失的鈣,在血液中發揮了它的功用後,一定要被排到某個地方。

       我們所攝取的,但因磷鈣比例太高而無法被利用吸收的鈣也是如此,這些鈣最後都被排到尿液裡,使腎臟系統裡的鈣含量很高而經常成為結晶石。這就是為什麼這種在急診病例中最痛苦的腎結石,發生在肉食者中的機率遠比素食者來得高。


一般而言,成人每天的蛋白質需要量為1g/kg,也就是假設一人60公斤,他每天所需的蛋白質要60公克,但這並非要你完全不吃動物性和乳類蛋白質,適量地攝取動物性蛋白質能補足必需胺基酸的需求,奶蛋素食者的動物性蛋白質,可從蛋、奶製品中攝取,例如麥片和牛奶、雞蛋和麵包、麵和豆製品等食物搭配,以補充足夠的必需胺基酸。

看完了前述,大家應該知道為甚麼12歲女童會腎壞死了吧,天天吃炸雞,是肉又是炸的,好吃,但請克制,營養均衡最重要。


2012年11月23日 星期五

【注意】可樂可樂,越喝身體越不快樂.


      可樂自從誕生之日起,就受到了人們的喜愛,它那特殊的口味確實有時會欲罷不能。不僅是大人,現在連許多小孩也非常愛喝,甚至拿它當水喝,但常喝可樂卻對人體有很大的傷害,就算到現在我們還沒有真正重視起來,甚至不曉得會帶來甚麼危機,在這裏我想說,可樂好喝,但是真的不能多喝!      ( 我還是覺得百事比可口可樂好喝 ˇˍˇ)
       
        可樂的成分在各家都是商業機密,所以無法分析到底內含了甚麼與那些可能有害,但在不論品牌的可樂中都含有咖啡因1340克的可樂型飲料含有咖啡因5080毫克。有人做過試驗,成年人一次口服咖啡因1克以上,可以引起中樞神經系統興奮,呼吸加快、心動過速、失眠、眼花、耳鳴。即使1次服用1克以下,由於胃黏膜受到刺激,也會出現惡心、嘔吐、眩暈、心悸、心前區疼痛等中毒症狀。可樂的危害是不可小覷的,建議大家少喝為妙。

下面舉些長期喝可樂實際會發生的身體危機:


1. 女性常喝可樂易患骨質疏鬆   (男性也會,只是女生更易發生)

  愛喝可樂的人,骨折的幾率是不喝汽水類飲料的5倍。可樂中的磷酸可能是導致骨折率增加的原因,因為大量的磷會影響人體對鈣的吸收。可樂中所含的咖啡因也有脫鈣的作用。美國塔夫茨大學的一項新研究發現,女性長期飲用可樂,將會降低骨骼密度,增加患骨質疏鬆症的風險。

2.  可樂誘發女性高血壓

  以往的研究認為,女性常喝咖啡會誘發高血壓,但據英國一項研究表明,咖啡並不會誘發高血壓,反而是可樂與血壓高有一定的關系。

  哈佛公眾健康學院的某博士指出,這項研究已經進行了12年,約有15.5萬名女性參加,在研究人員所分析的3萬多個高血壓案例中,都沒有發現高血壓與經常喝咖啡有什麼關系。相反,在這些人群中,一天飲用超過3杯咖啡的婦女,患高血壓比率,平均較一天喝少於3杯或不飲咖啡者,低7%12%。而一天喝4罐以上可樂的人,高血壓比率則比少飲或不飲可樂者,高出28%44%。專家解釋,即使是喝低糖的可樂,也會增加患高血壓的風險,隻不過幾率稍微降低一點而已。這說明,咖啡因並不會引起血壓升高,而可樂中的一些化學物質,如鈉等,會令血壓升高。

3.         可樂會殺死精子   (為了你的幸福,恩...)

       丹麥哥本哈根大學附屬醫院於《美國流行病學期刊》發表研究結果,研究團隊於二○○一至五年間招募了二千五百多名接受兵役前體能測試的精壯男性,要求他們填寫生活習慣問卷,並記下他們飲用可樂等含咖啡因飲品的資料,以及留下精液樣本化驗。

       丹麥哥本哈根大學醫院近日公布的一項研究發現,男士每日若飲多於一公升、即大約三罐可樂,精子數目比少喝及不喝可樂的男士少三成。同時,由於精子較少的男性亦較常進食快餐及少吃蔬果,故精子減少亦可能與現代人的不良飲食習慣有關。


4.    孕婦常喝可樂可導致胎死宮

  可樂成分中的咖啡因是一種興奮劑,孕婦飲用過后會造成神經興奮,變得多動,如果長期飲用,會直接導致出生的孩子患有多動症的幾率增加,嚴重的會造成胎死宮。


5.  可樂可以溶解鐵釘    (只溶你口,不溶你的身體?)

  曾有人做過試驗,將鐵釘放入可樂中,鐵釘居然會逐漸溶解!可樂中的磷酸屬於強酸,即使經過稀釋,還有一定酸度。可樂雖然不會溶解掉我們的胃,但還是會給胃部帶來一定負擔,有胃潰瘍的人最好不要喝。

        而且根據陽明大學公衛系所做的研究實驗結果顯示:若將一隻蟑螂放進可樂一段時間,這隻蟑螂會被可樂分解不見。因為可樂的PH值是2.2,工研醋是 2.4,可樂的本質比工研醋還酸,可是為什麼小小的一灌可樂會騙得了我們?因為它裡面的糖分是十三顆方糖的甜份。


6.   可樂容易使人肥胖

         天天吃13顆方糖,不會胖嗎?!   雖然2001227日英國《星期日泰晤士報》報道,可口可樂中含有一種被稱作阿斯巴甜(aspartame)的代糖,阿斯巴甜又是啥?

阿斯巴甜(含苯丙氨酸),屬於一種代糖,經常使用在低糖飲料當中。
一種約比蔗糖甜200的甜味劑。

代糖已經被認為成一種神經毒素,損害神經系統,故這些症狀主要與神經系統有關。
一些常見的與代糖有關的症狀為頭痛,記憶力衰退,癲癇,視力消失,昏迷及腫瘤。

代糖更可使以下疾病加重或導致類似這些疾病的症狀, 比如︰纖維性肌痛,多發性硬化,系統性紅斑狼瘡,多動症,糖尿病,老年性或早老性痴呆,慢性疲勞綜合症和憂鬱症。



看完了,還要不要喝呢,請各位自行三思再行動,THX





2012年11月22日 星期四

【警告】分析,天天吃炸雞可樂,12歲童腎壞死

這篇的警告是給許多速食愛好者與提醒大眾危機感的,為甚麼?
因為長期的垃圾飲食"絕對"會搞壞你的身體,不但害己還浪費錢和醫療資源。

        雖然達瑞斯也非常愛吃炸雞,但我也是有節制的,而且我知道吃錯的食物該用何種營養素去平衡一下,所以到目前還好好的,但今天看到了報紙大大的標題 "天天吃炸雞可樂. 12歲童腎壞死" 卻讓我驚訝,還是很多人還沒有正確的觀念,就藉此案件來做個分析吧,這篇報導是講述台中市一名12歲女童,天天吃炸雞、喝可樂,卻不愛喝水,長期高鹽高磷高蛋白的飲食,造成慢性腎臟衰竭,現在兩顆腎已經萎縮壞死,除非換腎,否則得一輩子靠洗腎過活的案子。


 這個案件首先要揪出兇手,這兇手不是麥便當叔叔也不是肯德鴨爺爺,而是她的父母!!!
犯人就是你,真相只有一個  (柯南的音樂~~

        為甚麼說父母是犯人,因為一個12歲的小女孩,吃炸雞錢一定是從父母拿,而且又沒有給小孩正確的知識也沒有阻止,長期下來才造成的問題,生病不是今天發生的,而是今天發現的!
而且試算一下,以最便宜的市場炸雞翅一支10元來算就好,而可樂呢一瓶20元,印象中報紙是寫小女孩天天吃了4年,那就算 (10+20)*4*365 = 43800 元,這麼多錢都可以買50吋的液晶電視了!!!!   (若炸雞的售價超過10元呢?!)

別忘了還要加上醫療費用,你看看,代價多高阿..

再來我們分析一下為甚麼照她的樣的吃法會搞壞你的腎!



這是此案中吳小妹妹的左右兩顆腎(手指的左右對稱那兩顆),在電腦斷層顯影上清楚看到,只剩下同齡孩子的一半大小,她才12歲,就被醫師診斷出罹患了慢性腎臟衰竭,不僅腎臟萎縮、也失去功能,吳小妹妹日前疑似感冒症狀就醫,醫師赫然發現她的尿量異常短少,進一步檢查才發現,女童的腎臟已經壞死,但家族無腎臟病史,追問父母親才知道,女童幾乎天天都吃炸雞、可樂,沒想到日積月累的負擔,竟然把腎都給吃壞掉。

吳小妹的兩顆腎萎縮50%,現在腹腔裡埋著長長一條管子,天天還得花上10小時,洗腎度日,小小年紀就得忍受痛苦折磨,父母親更後悔,沒有早一點導正孩子的飲食習慣,才會發生這樣的憾事。

這篇有字有點多了,所以我放在不同篇章為大家分析,究竟是甚麼原因危害了她,可以點擊連結的就是整理好了,還沒法點的就是改天再打上。

1. 可樂的危害       2. 炸雞、炸物的危害        3. 動物性蛋白質的危害

4. 甚麼是慢性腎衰竭         5. 洗腎?!

-----------------題外話------------------

        不曉得大家知不知道一部電影叫做"麥胖報告",這是講說 2002年,一名紐約律師替兩位少女告麥當勞,表示她們肥胖生病跟吃麥當勞有關。後來法官宣布少女敗訴,因為沒有直接證據可以證明這件事。

        而美國年輕導演摩根‧史柏勒克看在眼裡,激發了好奇心:「吃速食真的對健康有害嗎?」他決定自己當白老鼠,連續一個月吃麥當勞,看看有什麼結果。「麥胖報告」這部電影就是摩根親身實驗三十天的紀錄片。

到底連吃一個月的麥當勞會產生甚麼後果呢?  有興趣的自己去租來看,不想費工的可以直接看我貼的麥胖報告結尾影片,保證 嚇死你們~~
這裡有篇別人整理的 30天吃垮健康─麥胖報告 整理.



2012年11月20日 星期二

改變命運的偉人"年海雲"


改變命運的偉人,年海雲的故事

這是講述一個小腦偏癱的人,透過安麗成功並幫助其他需要機會的人一起成功的例子,他說 "他只有一個願望就是不要讓父母親養他一輩子!” 現在他做到了

我叫年海雲來自昆明,走入安利11年從一無所有到現在應有盡有,最關健的是再也不用靠任何人去養活,因為我透過安利事業可以自己養活自己,我是因出生臍繞頸小腦偏癱,和哥哥是雙胞胎。

我在三歲該上幼兒園時,所有的幼兒園都拒絕我,我走路走不穩,走著走著會突然向前或向後,因為控制平衡的能力沒有,我感謝父母,他們在昆明設計院工作,一邊畫圖一邊照顧我,8歲該上學時父母帶我去學校,老師看我這樣都不願意接納我,父母跑了一年教育局,才上學。

當上一年級時,父母告訴我“海雲別人能做到你也一定能做到,”在學校我寫字比別人慢三. 四個小時,別人八點半就寫完而我寫到十二點甚至凌晨四點,老師讓我可以作業完成一半,保證十點睡覺,但我沒聽老師的話,認認真真把作業做完,當上初中時7科作業每天2點才睡覺,父母說你初中畢業就可以了,不需要你回報我們。

我初中畢業就回家了,當回家一個強烈願望是不讓父母養我一輩子,我做安利的刻骨銘心的理由就是不讓父母養我一輩子,我想找一份工作養活自己,跑了一年所有單位、企業、公司都拒絕我,“我們企業不可能養你這樣的人,因為你創造不了公司財富和業績”父母說別人不要沒關係,關健你要自己看得起你自己。

在父母幫助下我擺過地攤、賣燒烤、等等,可沒有人告訴我如何做好做大,最關健的是別人常欺負我,用100元的假幣買1元的東西,找99元真錢,看著父母年年老去,他們不可能照顧我一輩子,我哥哥姐姐未來有自己的事業和家庭,也不可能照顧我一輩子。

我走在街上告訴自己“你一定要努力找一個機會,絕對不要成為這樣的人,因為這樣的人是被別人看不起的“。我97年了解安利,介紹人是父母的單位職工,平時就很關心我,常常找我玩,一天在看電視他來與我聊天,突然問我“海雲你努力了這麼多年得到什麼?”

“我除了家裡賣不出去的貨以外,什麼也沒有得到,反而讓父母為我擔心”
“你這樣過下去你甘心嗎?”,“我死也不甘心,我不願意成為家庭的負擔,社會包袱”
“萬一有一家公司他可以不拒絕你,萬一是你的機會呢“。

我以為是這家公司專門招收老弱病疾的,就來到介紹人家裡,老師把產品做了一遍,計劃講一遍,問“海雲這公司適合你嗎?”

“不適合我,適合你們”,“為什麼?”,“因為做安利要有口才”,那時我頭髮油油的,身上髒髒的,說一句話停三分鐘,因為氣喘不過來,邊說話邊流口水,從早到流晚上,每天換一套衣服,不是五天不是五個月而是通過紐崔萊5年的調理,今天一滴口水沒有流。

安利需與顧客分享產品,我身邊沒有朋友,大家想一想一個腦癱的殘疾人沒有多少朋友,而透過10年我交了一大群好朋友,這就是安利,就因為這些原因,我拒絕了安利三個月,人不能閒,一閒就胡思亂想,父母看我不能自理,幫我去賣燒烤,一家五口人幫我,一天下來不到10元的利潤,我想難道我一輩子讓父母為我受苦嗎? 難道一輩子為家人帶來不幸嗎? 我真的哭了,我真的哭了,我想什麼行業才能收留我。

三個月後,老師知道我的情況後,因生意失敗,脾氣越來越大,因為我看不到我的未來,我很感謝介紹人,用愛、關懷再次把我帶入安利,“海雲,別的行業我幫不了你,只要你願意做安利我可以全力以赴幫你,直到你有穩定收入,而且越來越高”

一句話一輩子,“老師,你知道我的難處,我怎麼做,沒有口才,不會產品示範,”
“你只要每會必到,不會講沒有關係,我給你講“,安利是助人的事業,我很感謝我的介紹人,他不是為拿獎金,而是為了我能越來越好。

從97年8月起,我不管刮風下雨都每會必到,透過三個月的了解,我知道安利是我唯一的機會,我不斷努力不斷銷售產品,一年下來任何收入都沒有,我找到老師我想退出,因為我努力了一年什麼也沒有,“海雲,你如果不做安利,什麼行業收留你?什麼人能幫你?

可是任憑老師說什麼我也不聽,不再堅持。感謝老師把董明月老師銷售,“你再等二個月董老師回來,你問董老師你能不能成功”,我相信了,董老師回來,我問老師像我這種人可不可以把安利做成功,老師沒有回答只是告訴我“你知道嗎?

我在廣州看到一個啞吧也做到高級,他可以你也可以,我們會全力以赴幫你,我們不需要回報,只希望你未來過的越來越好。

在董老師團隊所有老師、朋友們的幫助下,我用兩年半做到營業主任,在創業的過程中我具備另外一個條件,那就是毅力+堅持力。

在表彰會上父母含淚說:”海雲從今天開始你可以自己養活自己,再也不有用靠任何人來幫你,我為你驕傲,”很多人問我,“海雲除經濟收入外,你得到什麼?”“
得到兩個字就是 “尊重”,一個殘疾人在大街上是沒有人願多看他幾眼,而我來到安利得到老師的助力才有我的今天

當我去安利公司打貨時別人告訴我不用排隊可以走殘疾人通道,可從99年到現在我一次也沒有再走過。

安利事業鍛煉了我也磨練了我,通過安利我可以旅遊,去澳大利亞悉尼,不用檢查直接綠色通道上飛機,他們說我們就相信安利人,安利人的素質非常高。

明年2月我將和前排領導人去黑爾本,住五星級賓館看五星紅旗,原本我被別人資助每月200元,透過安利不但養活自己,還可以資助別人,在昆明資助失學兒童三年學費。

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blogger影片連結抓不到所以只好請大家自行點擊觀看了

年海雲親自述說經歷: http://video.sina.com.cn/v/b/56798893-1999429692.html
年海雲的婚禮: http://www.youtube.com/watch?v=mgBq3PUMHMw&feature=youtu.be

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為甚麼我標題稱呼他為偉人,因為一位身體上有障礙的人願意改變更不放棄,讓他改善了自己的人生,難道不是偉人?!

他是位小腦偏癱人士,我們都比他幸運得多,如果他都能成功,我們一定也可以,
很多人聽到Amway都會倒退100步再加黑單,但你有沒有想過,
萬一是你的機會呢!
了解並不會有損失,覺得不好就不要,覺得好那更棒,你的自由意志沒人可以強迫。

一個行動不便、舉步艱難、說話不清的人、透過系統化的學習,依舊能走上成功的道路。這再次證明了陳老師說的話:只要相信你能,你一定能!

因為我們分享的是一個機會、一些健康、美麗、人生 正確的知識而已,
幫助人要無私的,也許很難,但我會盡量朝無私前進。



【好站推薦】病後人生 - 你生病時該知道的事情


人人都不希望生病,但現在環境被污染的太嚴重了,就算你天天吃素,但光吃菜、喝水等動作若沒有正確的知識,病魔還是會找上你。

上星期去參加部落客讚出來活動認識了一些人,也交換了些名片,拿到些知名的3C部落客的名片外也有些其他主題的部落客名片,如插畫、職場分享、健康等類別,其中讓我很有印象的是一位Peggy小美女所建立的網站,這個網站就是今天介紹的主題 " 病後人生|一站式服務網 " 從標題來看也許讓人興趣缺缺,但從內容細看卻可以學到許多知識,值得一推。


時間管理、生涯規劃、溝通表達、人際關係.乃人生四大課題,但生、老、病、死卻是人生必經的四大過程,前四大可以透過環境去學習,後四大每個人一定都會發生,但後四大遇到了如何去面對,尤其是病和死光講講就很恐怖了,實際上不管是本人或家屬遇到的機率是最高的,小到感冒大到急救,這其中要處理的眉眉角角就可以從今天要推薦中的網站找到了。


病後人生 網址:http://afterthatday.blogspot.com/

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當事件發生時你能獲得多大的權益與照護取決於你對醫療資訊了解多少病後人生網站裡介紹了許多不常遇到但很重要的知識,如勞保申請、勞保黃牛、看護、保險申請等議題,作者Peggy用她的親身經歷和資訊分析為大家破解許多的迷思,詳細的內容請大家直接進網站看看,若覺得不錯的話也請分享出去,讓我們為傷者病患爭取到更多應得的權力。

許多人可能會想內情一定不單純,背後不是健康網媒、就是藥商人頭網,因為在現實功利社會,有誰會這麼傻哩?沒錯,這世上真的有傻子!一年多前她的父親突然中風,後續的醫護事項統統都落在她這位才剛出社會的小女孩身上,也因為這樣才發現病後人生竟有那麼多的法令事項,一年多來,在自身的摸索與熱心人士幫助下,讓她在照顧家人上擁有更充分的資訊。

該網站建置時間尚短,若覺得內容不足敬請見諒,相信作者Peggy一定會陸續為大家添加許多
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2012年11月18日 星期日

【趣味】澳洲攝影師發現罕見“骷髏臉”毛毛蟲

你在看我嗎~~
    最近在網路上看新聞,突然見到這之稱不上可愛但別有趣味的生物,老天真是太神奇了,一隻毛毛蟲的臉也可以長得像土著的圖騰,據英國每日郵報報導,如果對自然界頒發最佳萬聖節裝束獎,這種頭部呈現骷髏狀面孔的毛毛蟲應當是最終得主。 
    事實上這種相貌奇特的毛毛蟲是粉紅下翅蛾幼體,粉紅下翅蛾是在澳洲雨林地區生活的瀕危滅絕物種之一攝影師Lui Weber十分幸運的能夠拍攝到這種罕見的毛毛蟲,它們具有顯著的特徵,就如上圖般頭部有大塊眼狀斑點與白色牙齒,這種逼機臉可以嚇退掠食者。
    它們生活在海拔600米高度的平靜亞熱帶雨林,主要棲息附著在Carronia multisepalea藤蔓上,除了棲息在昆士蘭州東南部,它們還分佈在楠普拉至昆士蘭-新南威爾士交界地區,目前Lui Weber與同事總共發現了5處粉紅下翅蛾棲息地點。
    澳洲新南威爾士州現在將粉紅下翅蛾列為瀕危滅絕物種名單之一,這種蟲蟲的繁殖環境十分局限,必須具備毛毛蟲食用植物—Carronia multisepalea藤蔓才能生存,而該植物主要生長在亞熱帶雨林,目前澳大利亞政府正在研究這種蛾蟲的育種過程,計劃進行大量繁殖。



2012年11月14日 星期三

神秘的顏色. 紫米的來源.

今天早上買了個紫米+白米的混合飯糰,加一點小辣味道還不錯,
配上溫熱的米漿真是人生一大享受 ~        可惜沒有牛肉麵 0.0

現在是個講究養生的時代,不論是我早餐吃的紫米或者隔壁賣素食的也都有紫米飯,
到底甚麼是紫米? 為甚麼要吃?  作用是甚麼?  為甚麼是紫色的?
下面是我整理出來的知識分享給大家。

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紫米

別名:黑糯米、紫黑米、長生米、補血米

性質:溫性

紫米其實就是黑糯米,是香米的一種,黑糯米屬於糙糯米,因糙糯米(指去稻殼的糯米)含有糊粉層及胚芽,因此營養價值較高,民間常把它當做老年人、產婦、貧血病人進食補品。

外觀為深紫色趨近於黑色者均為黑糯米,若將糊粉層(紫黑色部份)去除即為白糯米,米粒則成乳白色,因此目前市場上銷售的台灣黑糯米均屬糙糯米。

黑糯米浸泡於水中時,花青素就會溶出在清洗的過程中,因此水會變暗紅色(葡萄汁的顏色)乃是因為花青素流失的關係,所以,可不要太用力清洗,以免營養成分過度流失

如何辨別真假? 一般來說,辨別否為染色之糯米之方式,可將買回來的黑糯米的糠層(紫黑色部份)用指甲剔除,如果內部呈現如一般糯米般的乳白色,則為正常之黑糯米;如果內部呈現顏色或色素有不規則分佈狀況,則可能為染色之黑糯米。(資料來源: 農糧署糧食產業組)

為甚麼要吃?  紫米有「藥殼」之稱,因紫米亦含豐富的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,防止便祕是民間最好的補品。因為它含有較多的微量元素 對婦女產前產後的滋補很合適;

利用黑米因含豐富鐵質,具有補血暖身的功效,加上它的稀有性,對貧血者來說也是很好補血米,對老年人來說也是很棒的長壽米。直接食用紫米容易因其黏性導致腸胃消化不良,若加入蓮子、麥片或與白米以3:1的比例一起混煮,就可以避免腸胃問題了。

含有營養素?   紫米含有豐富的蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫黃素、葉酸、 鐵、鋅、鈣、鉀、鎂、磷等多種微量元素,含量都比白糯米要來得高,具補血、健脾的效用,。
根據美國科學家的研究,紫米可能是最棒的超級食物 - 不但低糖高纖,還能對抗心臟病與癌症。

有何作用?   紫米的代謝功能對手腳冰冷的人可以食用含有維生素E的紫米,使末梢血管擴張,促進血液循環,有助於改善手腳冰冷畏寒的症狀。

促進能量的產生,擁有富含的維生素B群,雖然不是熱量的提供者,但在醣類、脂肪和蛋白質三大營養素轉換成熱量的過程中,扮演了相當的重要腳色

為甚麼是紫色的?   路易斯安那州立大學研究人員分析美國南方種植的紫米米糠樣本,發現其中含有大量水溶性抗氧化劑花青素(anthocyanin)。花青素使得許多蔬果顏色較深,如藍莓與紅椒等,紫米外觀顏色較深也是拜花青素所賜。

最後補充:
研究發現,能夠打敗有害分子的花青素,有助於保護血管與避免導致癌症的DNA損傷。路易斯安那州立大學食品科學系副教授徐智民(譯音,Zhimin Xu)說,一湯匙紫米糠含有比同量藍莓更多的花青素,而且糖分更少,纖維與抗氧化的維他命E成分也較多。

徐智民表示,紫米糠是一種可促進健康且經濟實惠的抗氧化劑,據稱糙米富含維他命E與抗氧化成分,因此營養價值較高;但徐智民研究團隊認為,最健康的還是紫米;紫米的顏色也可以充作既天然又健康的食物染劑。部分研究顯示,人工著色劑與癌症及兒童行為問題有關。

└(^o^)┘  大家可以多吃紫米補身體喔   └(^o^)┘└(^o^)┘






2012年11月12日 星期一

八德盃聯合運動會 圓滿完成^^

就在前天,八德盃.紅白藍運動會圓滿達成,記者達瑞斯在此為您報導,相片感謝聖壹大哥的拍攝。
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11/11 天空鋪滿了灰色的棉花,空氣中帶有點涼意的水氣,涼爽的風特為迎接我們的到來.

記者所在地為基隆路上的三興國小,此三興非彼三星,三興代表了對此運動會很興奮的三支隊伍紅、白與藍隊,計畫的源起就不多說了,十分正式的比賽有裁判和運動員宣誓,有選手有加油團,總共約來了200人吧。

今日實際比賽的項目有:5對5籃球賽、趣味競賽、躲避球賽、100公尺短跑.

首先請到主席Andy老師致詞舉行開幕儀式,接著運動員宣誓,只有紐崔萊沒有禁藥。
(紐崔萊為美國NBA與北京奧運唯一指定營養食品)

還要全體跳超復古的大會健康操 @.@


比賽前我們籃隊拍了多張團體照展現必勝的決心




首先比賽項目為籃球,紅白藍總共約分7支隊伍,紅和白當然就占版面不放了,而藍隊,達瑞斯挑出了一張覺得最霸氣的相片(雖然裡面人不是我)

說到霸氣就不得不提到思永大哥的灌籃了,這是在現場才懂得,可惜因為比賽是在國小,
籃框相對的較矮,所以裁判說灌籃不算= =
而Billy運籌帷幄的運球與對手滑倒的樣子真是鮮明的對比。

按慣例,球賽的中場休息都要有啦啦隊表演,雖然別隊都是美女出場,但因為藍隊猛男比較多,因此特派出由貴輝大哥帶領的"鐵男啦啦隊",氣勢就贏了!


籃球比賽結束後接躲避球比賽,因為我沒有相片所以直接打上戰績。
躲避球比賽,藍隊輸一贏一,第一場因為大家還不熟悉規則所以敗了,第二場由重砲領導人聖壹大哥出場,果然氣勢如虹以強烈的砲火打下勝利。

躲避球比完後輪到趣味競賽,項目有呼拉圈串燒、離開地球表面、柳丁的傳接、吹桌球
這幾個項目真的比賽很歡樂,不論紅白藍隊都很努力的去完成,不過前兩關比較靠默契,因此差距就由此出現了。





最後趣味競賽由藍1.藍2 雙制霸!!!

後面的競走比賽超累= =    500公尺競走比速度,姿勢不標準還算違規,達瑞斯自己走到終點小腿都超酸的。


 短跑比賽人太多了,而且我跑去旁邊聊天所以報導中斷. 下面就用相片結尾吧 XD




下圖為藍隊超強的短跑三人組!

以上是記者達瑞斯 八德盃聯合運動會在三興國小的報導.      END.


2012年11月11日 星期日

【講座分享】好水好健康,你知道水的區別與如何喝對水嗎?



人們可以沒有錢,但不能沒有健康,那如何保持健康的身體,請由學習正確的健康知識開始,這星期三,也就是後天11/14,於捷星樂活學苑有舉辦一個 "好水好健康" 的講座。


此講座邀請了營養講師來為大家分享,水的重要性以及如何喝對水,並示範驚嚇指數破表的水之魔術,達瑞斯於前幾篇有發過【好重要】喝對水好重要-1 ,這算是我自己整理出來的系列知識之一,我們除了白天努力工作外,剩下的時間要留給自己,尤其健康是世上無價的寶藏。

透過之前的經驗,在這個講座可以學到,水的來源、水中的危機、水與人體的關係、淨水的概念、市面上淨水系統的分析,而且都不是用複雜的術語,而用簡單的表格簡報讓人一看就懂,歡迎有緣的朋友一起來學習一份正確的知識。

地點:北科大附近,   時間:晚上7-9點,有興趣一起來為自己身體盡一份心力的請先mail給我聯絡   ffwang83@gmail.com,再通知詳細資訊。


2012年11月8日 星期四

【危機】坐姿不良,小心斷頭喔!!


【頭往前1吋,脖子多承重9公斤】

       是沒斷頭那麼誇張啦,但很多人都聞「骨刺」色變。在以前,大家會覺得骨刺應該是老年人的專利。但國外研究的數據顯示,頸椎骨刺的發生年齡有年輕化的趨勢。根據醫學上的臨床實驗,許多人三、四十歲就飽受頸椎退化長骨刺的困擾。或許你不知道,年輕化的骨刺,其主要原因竟然是長時間的低頭打電腦、看手機 (快把你的哀鳳、挨配換掉,送給我)


若你長期的肩頸痠痛與手麻去看診,結果X光一看,發現頸椎的骨刺已經面目猙獰,把神經通過的神經孔壓迫了將近一半。曾有位學生是標準的宅男,了上課和吃飯以外其他時間都待在宿舍,一天坐在電腦前不論在AGC還是LOL加起來超過十個小時,幾乎都要到半夜兩、三點才會上床睡覺。他看起來很疲倦、垂頭喪氣、兩眼無神,即使才剛剛提醒他要抬頭挺胸,卻不到五秒鐘就又駝了下去。他的下巴前伸、頸椎前傾,是個典型的「猿人族」。


「猿人族」的特色是下巴前傾,脖子向前伸連帶的上半身會駝背,可以這樣說:「下巴前傾就會駝背,駝背就會讓下巴前傾」,這樣的姿勢可是會對身體健康產生非常深遠的負面影響。


打一個比方,如果人的頭像是一顆貢丸,而頸椎就像是一支牙籤。頸椎撐住頭部的重量就像是一隻牙籤上面插著一顆貢丸一樣,這是需由頸椎本身與肌肉出很大的力氣,才有辦法完全承擔所有的壓力。 



       國外的研究發現,在正確的姿勢下,頸椎所承受的壓力約為12(圖左),如果頭往前移了1吋,頸椎就必須承受32磅的壓力(圖中),如果頭往前移了2吋,頸椎所承受的壓力竟然高達42磅(圖右)!換句話說,如果頭往前「推出」了5公分,我們的頸椎就要承受正常姿勢下3倍以上的壓力,再加上頭部的轉動或擺動,頸椎所承受的壓力就更不止於此!想想看,一天兩天、半年一年、五年十年可憐的頸椎在我們不經意的錯誤姿勢下竟然要背負這麼大的壓力,各種退化現象(長骨刺、椎間盤突出、神經壓迫的提早發生自然就不足為奇了。


要知道自己是不是「猿人族」,可以用一個很簡單的方式自我檢測:只要身體靠著牆站立,兩腳腳跟輕輕併攏並且距離牆面約15公分,讓自己的肩胛骨和臀部可以自然地靠著牆面,這時候試著把頭也往牆面上靠。如果你要很費力地才可以把頭靠在牆面,或者是頭靠牆的時候脖子很緊很痛都是強烈暗示你已經是猿人一族。你必須要很小心,因為上述的症狀都可能會發生在自己的身上。


沒有人希望自己的頸椎長骨刺,但骨刺卻是在我們毫不知情的情況下慢慢的生成。錯誤姿勢在我們毫不知情的情況下慢慢的殘害我們的身體,椎骨刺來自於錯誤的姿勢,而錯誤的姿勢在我們日常生活最常見的電腦、玩手機開車、睡覺、走路、聊天中無時不刻的在發生。頸椎骨刺已經不再是老年人的專利,頸椎骨刺發生的年齡層正在下降,在你、我、在你我的下一代都有可能發生,我們真的不可以掉以輕心!

抬頭挺胸吧!提醒自己、提醒身邊的人、還有提醒我們的下一代。這樣的好習慣將會為我們避免很多身心的疾病,為我們帶來更好的生命品質 

(轉自康健雜誌專欄)

2012年11月6日 星期二

骰子戒指(Dice Rings),賭徒和桌遊玩家的最愛.

骰子戒指(Dice Rings)

達瑞斯今天又在遊網的時候發現好玩的東西,看了就滿想買的  0.0


相信大家在玩如大富翁、矮人礦坑等桌遊和一些骰子類的賭博時,最常有機會用到骰子。不知各位有沒有注意到,在丟骰子常常有些狀況會出現,比如投擲後滾到不知哪兒去,或是破壞打歪桌遊進行中的一些設置,這個時候由Aaron、Sam、Jesse三人合力發明以戒指形態所出現的骰子戒就是很好的救星。

不僅如此,骰戒指還有其他好處,比如說可以隨身攜帶,這點就比一般骰子強了。遇事有疑問想向老天擲杯時,骰戒子是一個很好的替代解決方案,
設計版權和一些專利正在申請中

注意:任何有2個波段的戒指,它們之間實際上有一個物理分隔,每個波段創建2個不同的槽。
這可以防止帶影響每個人的結果。
骰子戒指的特點

方便便攜性: 你可以把任何手指套上骰子戒指,不用擔心滾落到一個沙發下或被你可愛的
                    寵物一口吃下,它會牢固地套在你的手上,除非你是個非人類,則不能保證。 

使用不銹鋼製成:是由最優質的316L不銹鋼,這種類型的鋼中含有10-14%的鎳,
                          是一個非常強大和耐用的合金所製成,抗痕,凹痕和抗蝕性強

公平性: 雖然說骰子要作幣是比較簡單,不過在一般情況來看,玩樂性質比較高。
              但遊戲中不怕作弊,就怕骰子一丟出去不受控制亂滾,不知滾到哪又可能
              打亂卡牌等,而戒指就比較不會有這樣的問題。

有型: 戴上這個戒指整個就是潮阿,不要說只有賭徒和阿宅才能戴,任何人只要戴上它
           就瞬間變得有風格了,甚至失戀的時候都不用拔路邊的野花數花瓣。


目前有的顏色:黑色鋼版雕刻

未來發展的樣式:

                                            $34K - rYN - "Yes, No"
                                            $45K - rRPS - "剪刀, 石頭, 布"
                                            $70K - 2nd Color option
                                            $108K - 3rd Color option
                                            Bonus! - Added ring sizes 15 & 16

有興趣的話,可以到這裡購買 Dice Rings

下方是完整的介紹影片↓


2012年11月5日 星期一

【健康】預防退化,強化膝關節的妙方

    (圖片來源:http://jetttsou.pixnet.net/blog/post/22549748-%E8%B7%B3%E8%BA%8D)


不論年齡都想自由自在地奔跑跳躍嗎,那就保護好你的關節吧!

軟骨是身體里唯一不會發生癌變的組織,在膝關節交界的地方,骨頭上面覆蓋著一層軟骨,軟骨由軟骨組織及其周圍的軟骨膜構成,軟骨組織由軟骨細胞、基質及纖維構成。

根據軟骨組織內所含纖維成分的不同,可將軟骨分為透明軟骨、彈性軟骨和纖維軟骨三種,其中以透明軟骨的分布較廣,結構也較典型。軟骨是具有某種程度硬度和彈性的支持器官以及水所構成。

軟骨等於是一層墊子,有緩衝的作用。膝關節退化性關節炎是隨著年齡逐漸惡化的關節疾病,它是由於膝關節長期使用;日子一久,造成膝關節面的軟骨磨損,膝關節囊的潤滑液變少,而造成膝關節疼痛、腫脹、無力、蹲坐困難,它通常發生在中年五十歲以後。

它與過度工作、肥胖、個人體質、年老或關節受傷有關,退化性膝關節通常女性較多而且也較嚴重,且以發生在膝關節內側較常見,更嚴重的情況會造成膝關節內彎,甚至呈現O型腿的現象,使得病患走路產生困難。初期的症狀是呈現酸痛,膝關節本身或附近的肌肉變緊,接下來是關節活動範圍減少,病患上、下樓梯感到疼痛,甚至會發現要從低一點的椅子起身有困難,當然更談不上坐蹲的動作。

退化性膝關節炎的病情通常只進不退,只能症狀治療,無法治癒,包括維骨力、挺立、葡萄糖胺液等也只有紓緩關節退化症狀的作用。

要避免病痛最重要的還是預防勝於治療,因此要預防膝蓋關節退化,或是強化關節功能,
下列幾個方法可以讓你好好保養:

*走平路  膝關節炎患者儘量不要爬山、上下樓梯
                             (膝蓋受過重傷者盡量上樓梯走路,但電梯下樓梯,
                              因為下樓梯時膝蓋約承受體重的3~4倍重量。)

*吸震鞋  例如:慢跑鞋、氣墊鞋。

*使用柺杖  可以減少關節的負荷受重,並減輕關節疼痛。
                             (不要認為丟臉,因為面子重要還是身體重要?!)

*減重  體重過重會增加膝關節的負擔。
                            (體重每增加一公斤,膝蓋要多承受體重1/3的壓力)

*訓練大腿肌肉  騎腳踏車、散步、坐在椅子上抬腿、游泳或水中運動,
                           (就像鋼筋(關節)出問題的時候,補牆(大腿肌肉)來增加柱子的支撐力)

*避免站三七步,將重量壓在單腳上,或是坐在地上不要直接站起 (應用手協助撐起)

運動時要謹記「在關節受力最少的情況下,達到效果」的原則。

▲抬腿
1.坐在椅子上,單腳抬腿56秒,做10次以上。
2.也可以綁重物(例如:沙包、礦泉水),或將另一隻腿跨在訓練的腿上,增加重量。
▲半蹲
1.靠著牆壁,兩腳著地,慢慢往下蹲2030度。
2.不要蹲太低,否則會加重膝關節的負擔。


補充資料:
膝蓋所承受的壓力  遠超過我們的想像
==========================================
躺下來            膝蓋的負重幾乎是0
站起來和走路      膝蓋的負重是體重的1~2倍
上下坡或上下樓梯  膝蓋的負重是體重的3~4倍
跑步              膝蓋的負重是體重的4倍    跑快一點是12倍
打球和上籃        膝蓋的負重是體重的6倍    上籃跳起/落下的一瞬間12倍以上
蹲下              膝蓋的負重是體重的8~15倍
跪下              膝蓋的負重是體重的8倍
==========================================
 醫師表示上表數字  是按作研究的條件而有所差異,不過這表仍有參考價值

下為人體  髖關節  的圖
這是人體支撐重量最重要的關節,也是退化性關節炎好發的地方,髖關節主要功能為負重,將軀體的重量傳達給下肢,同時能做相當範圍的前屈、後伸、內收、外展、內旋、外旋和環轉運動,且有吸收、減輕震盪的功能。其位置在全身的中部,結構特殊,當全身劇烈運動時,髖關節結構能適應由骨的杠杆作用產生的巨大力量。

膝關節:



2012年11月4日 星期日

【趣味】紐航飛安宣導影片,哈比人降臨教學!


當哈利波特一眾人等敵不過歲月魔法,步入後青春期開始轉型, 《魔戒》的哈比矮人族卻愈來愈有戲,前傳哈比人:意外旅程原班人馬再度於紐西蘭威靈頓取景。為宣傳新戲,哈比人最近直衝雲霄變身做紐西蘭航空的乘客和機組人員,拍攝飛行安全短片,11月起就會於飛機上,另外於前往英國及北美地區的航班上,更有機會坐到以哈比人為主題的客機,有機會恰巧碰上尖耳朵的哈比空姐侍候哦。

雖然影片裡面的演員沒有本尊帥,尤其是精靈射手熱狗拉屎(? 真是一臉欠打,但紐西蘭航空(Air New Zealand)最近與製作《魔戒》三部曲的特效團隊WETA公司合作,拍攝了一支魔幻感並趣味十足的示範影片,帶領觀眾搭乘「哈比人航空」前往中土世界。《魔戒》在全世界轟動,電影取景地紐西蘭自然成為魔戒迷一生必去的地點。


原影片:


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